ISOLATE LÀ GÌ

/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/phan-biet-whey-protein-isolate-va-whey-protein-concentrate/


Whey Protein bao gồm một số protein tiêu hóa nhanh, đóng vai trò là hóa học bổ sung cập nhật vào chế độ bồi bổ hằng ngày. Hai dạng Whey phổ cập độc nhất là Whey Protein Isolate với Whey Protein Concentrate. Mỗi loại Whey đều phải sở hữu sự biệt lập nhau dựa trên những cách tiến hành sản xuất khác biệt.

Bạn đang xem: Isolate là gì


Phần phệ protein được tìm kiếm thấy trong các thanh hao protein, thức uống với những nhiều loại bột gồm nguồn gốc tự sữa. Khi sữa được bào chế để tạo ra thành phô mai hoặc hộp sữa chua, phần hóa học lỏng còn sót lại sẽ tiến hành gọi là váng sữa. Trong chất lỏng này có cất các protein hấp thụ nhanh, giỏi nói một cách khác là Whey Protein.

Trước lúc chế biến, khoảng tầm 20% protein vào sữa là váng sữa, cùng 80% sót lại được tạo thành thành từ bỏ những protein casein hấp thụ lừ đừ hơn. Thực tế, Whey với casein đông đảo là đông đảo protein chất lượng cao vị chúng cất tất cả những axit amin cần thiết mang lại cơ thể. Tuy nhiên, váng sữa quan trọng bổ ích mang đến vấn đề liên hệ cấp dưỡng protein new vào cơ bắp.


Hiện giờ, có khá nhiều loại Whey Protein không giống nhau được áp dụng trong các chất bổ sung cập nhật. Hai trong những mọi vẻ ngoài Whey Protein thông dụng duy nhất là Whey Protein Isolate cùng Whey Protein Concentrate. Những hình thức này được sản xuất bằng cách phối hợp thực hiện các nghệ thuật sản xuất khác nhau và đổi khác một chút về các chất dinh dưỡng của bọn chúng.


Có một số trong những sự biệt lập về bồi bổ giữa Whey Protein Isolate (dạng cô lập) với Whey Protein Concentrate (dạng cô đặc). Những khác hoàn toàn này hầu hết được gây ra vì chưng các phương pháp bào chế.


Whey (váng sữaWhey (váng sữa))

khi Whey lỏng được thu thập bên dưới dạng thành phầm phú của quá trình cấp dưỡng phô mai hoặc sữa chua, nó đề xuất trải qua một số trong những bước sản xuất để tăng các chất protein. Sau lúc đạt được đầy đủ nồng độ protein quan trọng, chất lỏng có thể được sấy khô để tạo thành bột Whey Concentrate (dạng cô đặc), bao gồm cho tới 80% protein theo trọng lượng, và 20% còn lại có chứa carbohydrate cùng chất béo.

Bột Whey Protein Isolate hoàn toàn có thể cất tới 90% protein trsống lên theo trọng lượng sản xuất nếu áp dụng các bước sản xuất khác nhau nhằm làm cho giảm các chất hóa học béo cùng carbohydrate trong váng sữa.

Xem thêm: Lý do New88 trở thành vùng đất thơm ươm mầm các tuấn kiệt

Nhìn phổ biến, các bước chế biến được sử dụng trong quy trình cung ứng Whey Protein Isolate hoàn toàn có thể khiến cho hàm lượng protein cao hơn cùng giảm giảm hàm lượng chất Khủng cũng như carbohydrate trên từng khẩu phần. Tuy nhiên, các một số loại axit amin được tìm thấy trong cả nhị dạng Whey phần lớn giống hệt nhau, vì bọn chúng tất cả bắt đầu từ và một loại protein. Bảng tiếp sau đây đang cho thấy sự biệt lập ở vị trí chính giữa một một số loại Whey Isolate tiêu chuẩn chỉnh và một số loại Whey Concentrate bổ sung dành cho chế độ 100 calo:


Whey Isolate Whey Concentrate
Chế đổi mới phần lớn rộng Ít hơn
Chất đạm 23 gram 18 gram
Carbs 1 gram 3,5 gram
Chất to 0 gram 1,5 gram
Lactose Lên mang đến 1 gram Lên mang lại 3,5 gram
Giá cả Cao hơn Thấp rộng

Ngoài bài toán có tổng lượng chất carbohydrate thấp hơn, Whey Protein Isolate còn tồn tại lượng chất đường sữa tốt hơn so với Whey Protein Concentrate. Vấn đề này đặc biệt quan trọng hữu dụng đối với những người dân không hấp phụ được con đường sữa. Tuy nhiên, lượng mặt đường trong cả nhì dạng Whey Protein là đầy đủ rẻ nhằm dành cho hầu như đối tượng người sử dụng này.

Bên cạnh sự khác biệt về dinh dưỡng, thân hai các loại Whey này còn tồn tại sự chênh lệch nhau về chi phí. Nhìn bình thường, Whey Isolate sẽ sở hữu được giá chỉ giá bán đắt hơn so với Whey Concentrate. Mặc dù sự khác biệt này dựa trên mức độ tinch khiết cao hơn của Whey Isolate, tuy vậy việc bổ sung một lượng bự Whey Concentrate có thể mang lại cho bạn lượng protein tương đồng, mà lại ngân sách lại tốt rộng.


Nhiều nghiên cứu và phân tích đã chỉ ra rằng áp dụng Whey Protein có thể mang lại những tiện ích đáng kinh ngạc đối với những người dân liên tiếp hoạt động thể chất. Trong một phân tách bên trên 190 tín đồ bầy dục sẽ cho biết thêm Việc bổ sung Whey Protein, bao gồm cả Whey Isolate và Whey Concentrate đã hỗ trợ nâng cao đáng kể được trọng lượng cơ thể và sức mạnh.

Mặc dù có sự khác biệt bé dại về hàm lượng chất bồi bổ, tuy nhiên không tồn tại minh chứng ví dụ làm sao cho biết Whey Isolate và Whey Concentrate tất cả tính năng không giống nhau so với khung hình. Một trong những yếu tố đặc biệt quan trọng độc nhất vô nhị tương quan cho protein là tổng lượng tiêu trúc hằng ngày của người tiêu dùng. Ngoài ra, những đơn vị kỹ thuật cũng khuyến cáo rằng phần lớn lượng protein hằng ngày thường tới từ các nguồn thực phđộ ẩm chất lượng cao, chẳng hạn như sữa, trứng, và làm thịt gia cố.

Cả Whey Protein Isolate cùng Whey Protein Concentrate số đông là protein chất lượng cao, với bọn chúng có thể tạo nên cảm giác tương tự giả dụ dùng cùng một liều protein tương đương nhau.


Whey Protein

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế sumuoi.mobi là khám đa khoa rất chất lượng trên nước ta cùng với đội hình y bác sĩ tất cả chuyên môn chuyên môn cao, được huấn luyện và đào tạo chuyên nghiệp hóa, sâu sát nội địa cùng quốc tế, giàu kinh nghiệm.

Hệ thống sản phẩm công nghệ y tế văn minh, buổi tối tân, sở hữu các trang thiết bị tốt nhất có thể trên nhân loại giúp phát hiển thị những căn uống dịch khó khăn, nguy khốn trong thời gian ngắn thêm, cung cấp việc chẩn đoán, điều trị của bác bỏ sĩ kết quả tốt nhất. Không gian khám đa khoa được thiết kế theo phong cách theo tiêu chuẩn khách sạn 5 sao, mang đến cho những người bệnh sự dễ chịu và thoải mái, thân mật và gần gũi, yên trung khu.